À Crespières, dans les Yvelines, Les Deux Gourmands associent une biscuiterie et une miellerie autour de produits issus du terroir francilien. Leur adresse de la Ferme Neuve, sur la RD 307, permet de découvrir une autre facette de la région : celle de ses céréales, de son miel et des biscuits fabriqués localement.
Peut-on visiter la fabrication ?
La maison a annoncé des visites de l'atelier pour présenter ses métiers, son savoir-faire et faire goûter ses biscuits. Ses informations de visite mentionnent notamment le premier mercredi de chaque mois, ainsi que les mercredis des vacances scolaires. Ces créneaux doivent être reconfirmés directement auprès de l'entreprise pour 2026 : ils ne constituent pas une garantie d'ouverture des ateliers chaque mercredi.
Qu'y découvre-t-on ?
Les biscuits artisanaux - sucrés et salés - côtoient les miels de la maison. La découverte est surtout intéressante pour comprendre comment des matières premières locales deviennent des gourmandises commercialisées en circuit de proximité. La boutique peut être accessible sans qu'une démonstration de production soit programmée : ne confondez pas les deux.
À savoir avant de venir
Contactez la Ferme Neuve pour connaître les dates, le format et les conditions d'accueil des visiteurs. Le petit truc en plus : biscuiterie et apiculture donnent deux portes d'entrée sur le terroir des Yvelines, au même endroit.
