À Saint-Brevin-les-Pins, Le Marilyn est un fast-food artisanal où le burger est travaillé avec des steaks hachés frais, des buns moelleux et des frites maison. L’adresse ne se limite pas au burger - kebabs et tacos complètent la carte - mais son niveau sur cette spécialité a été confirmé très récemment en concours.
Une 2e place nationale en 2026
Le 15 juin 2026, Charline Rousseau, du Marilyn, a terminé 2e de la Sélection France du World Burger Contest, derrière Red Bear N’ Burger de Compiègne. Six candidats français étaient en lice devant un jury comprenant plusieurs Meilleurs Ouvriers de France. Pour une adresse de Saint-Brevin, cette place constitue une validation particulièrement forte du travail réalisé autour du burger.
Pourquoi Le Marilyn ressort localement
La sélection ne repose pas uniquement sur le concours : Petit Futé recommande également l’établissement en 2026 et met en avant ses burgers généreux, les steaks frais, les buns moelleux et les frites maison. La combinaison d’un palmarès national récent et d’une recommandation éditoriale actuelle donne une base solide pour retenir l’adresse parmi les références du secteur.
À savoir avant de venir
Le Marilyn se trouve 41 bis avenue du Président-Roosevelt. Hors saison, l’établissement ouvre du mardi au vendredi midi et soir ainsi que le samedi soir ; en juillet et août, l’ouverture est annoncée tous les jours sauf le lundi. L’accès est indiqué comme adapté aux personnes à mobilité réduite.
Le petit truc en plus : on peut ici goûter le travail d’une finaliste nationale 2026 dans un format de restauration rapide très accessible, sans transformer le repas en expérience de concours.
