À Blaignan-Prignac, Les Noisettines du Médoc proposent une visite gourmande gratuite consacrée à cette confiserie familiale créée à la fin des années 1970. Le parcours se déroule dans un ancien chai médocain de plus de 250 ans et associe dégustation, film de fabrication et petit musée d’automates.
Une visite en trois temps
La découverte commence par l’histoire de la famille Noyez et une dégustation commentée des spécialités de la maison. Un film montre ensuite les gestes de fabrication artisanale, avant un parcours parmi des scénettes d’automates réalisées spécialement pour raconter l’aventure des Noisettines.
Pourquoi la fabrication n’est-elle pas visible en direct ?
Pour des raisons de sécurité alimentaire, l’atelier de production ne se visite pas pendant la fabrication. Le film permet donc de comprendre comment les noisettes sont travaillées, tandis que la dégustation donne un aperçu concret du résultat. La visite complète dure environ 1 heure.
À savoir en 2026
En juillet et août, les individuels peuvent participer gratuitement et sans rendez-vous du lundi au samedi à plusieurs horaires fixes. De septembre à juin, les visites individuelles sont en pause, mais la boutique reste ouverte avec dégustation ; les groupes de 15 à 60 personnes peuvent être accueillis toute l’année sur réservation.
