À Saint-Léger, près de Pons, le Vignoble Chauraud & Fils permet de suivre plusieurs étapes de transformation du raisin dans une exploitation familiale : vignoble, chais, distillerie et embouteillage. Le domaine produit notamment Cognac, Pineau des Charentes et vins charentais.
Que voit-on pendant la visite ?
La découverte peut associer les vignes, les chais, la distillerie et la zone d’embouteillage. Toutes les étapes de production sont réalisées par la famille sur l’exploitation, ce qui donne une lecture très concrète du passage du raisin au vin, au Pineau puis au Cognac.
Peut-on visiter la distillerie ?
Oui. En 2026, une visite de la distillerie est annoncée gratuite, tous les jours de 9 h à 19 h, pour une durée d’environ 20 minutes à partir de 6 personnes. Les groupes peuvent organiser une visite plus complète sur rendez-vous.
Et pour marcher dans les vignes ?
Le « Circuit du Logis » propose environ 1,5 km de marche dans le vignoble familial, accompagné par le vigneron selon les formules. C’est une façon de compléter la partie technique de la distillerie par une lecture du paysage et du métier.
À savoir avant de venir
Le domaine se trouve au 11 A rue des Magnolias, 17800 Saint-Léger. Il accueille jusqu’à 50 personnes, dispose d’un parking et accepte les animaux. Une dégustation des produits de l’exploitation peut compléter la visite.
Le petit truc en plus
Peu d’adresses permettent de voir sur un même site vigne, chai, distillation et embouteillage : c’est cette chaîne complète qui distingue vraiment Chauraud d’un simple caveau de dégustation.
