Mia Cha 隐茶 est un salon de thé chinois installé au 39 rue Peyrolières à Toulouse. Mia y partage une cuisine inspirée de ses souvenirs d’enfance et de la culture chinoise, avec des petits plats salés, des desserts maison et des boissons au thé dans une carte qui évolue avec les saisons.
Que vient-on goûter ?
En 2026, la carte met notamment en avant les jiaozi à la sauce rouge, le poulet frit au sel et poivre de Sichuan, des bao, ainsi que des douceurs comme le fluffy cake, les dango ou le taiyaki à l’azuki. Côté boissons, bubble teas, matcha et thés glacés complètent l’expérience. Tous les plats salés sont également proposés en version végétarienne.
Le petit truc en plus
Mia Cha ne ressemble pas à un simple comptoir à bubble tea : un étage aménagé pour s’installer permet de prolonger la pause, et la maison propose aussi un service traiteur sucré et salé pour les événements.
Ce qui distingue Mia Cha est donc cette rencontre entre salon de thé, petite cuisine chinoise et pâtisserie maison, avec une carte mouvante qui donne une bonne raison de revenir découvrir de nouvelles créations.
