À Tourrettes, au sein du resort Terre Blanche, Les Caroubiers occupe le clubhouse du golf, avec une terrasse en surplomb du trou n°18 du parcours du Riou. Le restaurant accueille les golfeurs, mais aussi les résidents et visiteurs venus profiter du cadre.
Déjeuner face au parcours du Riou
La vue sur le golf est le principal signe distinctif de l'adresse. Depuis la terrasse lumineuse, les espaces verts du domaine prolongent la perspective ; à l'intérieur, le cadre demeure plus chaleureux et calme.
Une ardoise méditerranéenne
La cuisine varie avec les saisons et met en avant les produits de la région. On y trouve notamment des classiques revisités, des plats plus informels et des desserts travaillés, sous la direction culinaire de Quentin André.
À savoir : selon l'office de tourisme, le restaurant du clubhouse sert le déjeuner tout au long de l'année. Il ne faut pas le confondre avec Le Faventia, l'autre table de Terre Blanche, étoilée au Guide Michelin.
