À Saint-Hippolyte-du-Fort, le Domaine Salle de Gour accueille les visiteurs pour déguster les vins de la famille Méjean directement sur le lieu de production. Le domaine se situe au pied des contreforts cévenols, sur des sols argilo-calcaires, entre influences méditerranéennes et reliefs des Cévennes.
Une dégustation à la propriété
L’accueil est centré sur la rencontre avec le domaine et la dégustation de ses différentes cuvées. C’est une bonne manière de découvrir les vins produits autour de Saint-Hippolyte-du-Fort et d’échanger sur les cépages, les millésimes et les caractéristiques du terroir local.
Une histoire familiale depuis les années 1960
La famille Méjean a repris Salle de Gour en 1961. Après plusieurs années de développement du vignoble, le chai de vinification indépendant a été créé en 1987 et le premier millésime du domaine est né en 1988. L’exploitation compte aujourd’hui plusieurs dizaines d’hectares répartis autour du siège du domaine.
À savoir avant de venir
En 2026, le Domaine Salle de Gour se trouve au Mas de Salle de Gour, 30170 Saint-Hippolyte-du-Fort. Le caveau est ouvert toute l’année du lundi au samedi, généralement de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h.
Le petit truc en plus : la dégustation permet de découvrir un vignoble situé à la transition entre climat méditerranéen et premiers reliefs cévenols, plutôt qu’un terroir de plaine classique.
