À Obernai, le Domaine Blanck est un domaine viticole familial engagé en Agriculture Biologique et disposant d'une cave traditionnelle où reposent des fûts en chêne. Sa production comprend des vins d'Alsace de tradition et des crémants, portée par un engagement environnemental (HVE, Vigneron Indépendant) et une histoire familiale remontant à 1732.
Sur place, les visites et dégustations ont lieu dans la cave traditionnelle, permettant de déguster des crémants ainsi que des vins d'Alsace issus de vieilles vignes et des cuvées « Hors série ». Le visiteur peut également acheter des bouteilles et d'autres produits du terroir au magasin du domaine.
Les visites et dégustations sont proposées comme activité de loisir et peuvent accueillir au moins une personne. Le domaine indique son premier millésime certifié bio en 2023 et met en avant ses labels HVE et Vigneron Indépendant, ainsi que la cave composée uniquement de fûts en chêne et son ancienneté familiale depuis 1732.
