Le Moulin de Verteuil - restaurant dans un moulin encore en mouvement

À Poursac, le GAEC de l’Argentor est une exploitation familiale de polyculture-élevage où le lait produit sur place est transformé directement à la ferme. On y fabrique notamment des fromages fermiers, de la tomme ruffécoise, des yaourts et du beurre.

Voir la traite plutôt qu’une simple boutique

Le point intéressant pour une visite est de pouvoir venir observer la traite des vaches après 17 h, en prévenant l’exploitation à l’avance. Cela permet de comprendre très concrètement l’étape qui précède la transformation du lait, au lieu de ne voir que les produits finis.

Une transformation laitière sur place

L’exploitation dispose de son propre atelier laitier. Le lait est donc produit puis travaillé sur le même site pour devenir fromages frais ou affinés, beurre et desserts lactés. Cette continuité entre élevage et transformation donne tout son sens à la rencontre avec le producteur.

Quand venir ?

La vente à la ferme est organisée en semaine ainsi que le samedi en fin de journée. Pour une découverte de l’exploitation ou pour assister à la traite, il est préférable de prévenir avant de se déplacer.

Les produits du GAEC sont aussi présents au marché de Ruffec le samedi matin et dans plusieurs points de vente locaux.

Le petit plus est de pouvoir relier, dans la même halte, l’animal, la traite et les produits laitiers fermiers qui en résultent : une manière simple de comprendre comment se fabrique une tomme ou un yaourt à partir du lait du troupeau.

In Barro, Annie Robin opens her pottery studio to beginners keen to discover clay through hand-building or wheel-throwing. A ceramicist specialising in porcelain, she creates pared-back, graphic pieces while offering introductory sessions requiring no previous experience.

What happens in the workshops?

Sessions introduce the basic techniques of hand-building or throwing. Four themed short courses are offered: basic techniques, autumn herbarium, light and transparency, and poetic model.

Regular sessions in 2026-2027

For the 2026-2027 season, workshops are scheduled from 1 September 2026 to 27 June 2027, on Mondays from 17:30 to 19:30, outside school holidays. Participation is free.

The studio's speciality

Annie Robin's own work focuses mainly on porcelain, with decorative and functional collections in understated forms. A studio visit therefore also reveals how a professional ceramicist approaches materials, shapes and decoration beyond the introductory exercise.

What to know before visiting

For the shop, lessons and courses alike, it is best to contact the studio before travelling.

An extra detail is the chance to work in a practising ceramicist's actual studio: the introduction does not take place in a multipurpose room but amid an established creative environment.