À Lonlay-l’Abbaye, la Biscuiterie de l’Abbaye accueille les visiteurs dans un espace rénové qui associe musée familial, atelier de fabrication et magasin d’usine. L’histoire de cette maison normande commence en 1909 et se découvre aujourd’hui au plus près des lignes où sont préparés ses sablés.
Voir les sablés sortir de l’atelier
La visite guidée mène dans l’atelier pour observer en direct les différentes étapes de fabrication. Les explications permettent de comprendre comment les recettes pur beurre passent du mélange des ingrédients à la cuisson puis au conditionnement.
Une histoire familiale avant la dégustation
Le parcours débute par l’espace musée consacré à plus d’un siècle d’activité à Lonlay-l’Abbaye. Il se poursuit avec la production puis se termine par une dégustation de spécialités de la maison, notamment les Sablés de l’Abbaye.
À savoir en 2026
Les visites sont proposées toute l’année du lundi au vendredi, sur réservation. Les enfants de moins de 12 ans bénéficient de la gratuité. Le nouvel espace d’accueil et le magasin d’usine ont été aménagés en 2024 pour mieux recevoir les visiteurs.
Ce qui fait la différence est l’accès à une entreprise toujours en production : l’histoire familiale racontée au musée prend immédiatement corps lorsque l’on entre ensuite dans l’atelier pour voir les biscuits se fabriquer.
