À Crouttes-sur-Marne, Champagne R. Gerbaux est une maison familiale installée dans la vallée de la Marne depuis 1920. Récoltant-manipulant, le domaine assure lui-même les principales étapes de production de ses champagnes.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Le parcours peut passer par le pressoir, la cuverie et la cave pour comprendre le chemin du raisin jusqu’à la bouteille. La visite se termine par une dégustation des cuvées de la maison.
À savoir avant de venir
Les visites sont proposées aux particuliers comme aux groupes et se font sur rendez-vous. Le contenu peut varier selon la saison, car vendanges, pressurage et vinification n’ont pas lieu au même moment.
Le petit truc en plus
Le statut de récoltant-manipulant donne une cohérence particulière à la visite : les vins dégustés sont directement liés aux vignes familiales et aux installations découvertes pendant le parcours.
