Au Puy-Notre-Dame, le Domaine de la Paleine propose une découverte complète d’un domaine saumurois conduit en agriculture biologique et en biodynamie. La visite permet d’aborder les vins, les caves de tuffeau et le quotidien du vigneron dans un lieu où le patrimoine viticole reste très présent.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Le domaine propose des visites guidées et des dégustations commentées. Sous la propriété, 1,5 km de galeries creusées dans le tuffeau servent à l’élevage et au stockage des vins, à environ 12 °C. C’est l’un des points forts de la visite, car ces caves permettent de comprendre concrètement le rôle du sous-sol saumurois dans la conservation et l’élevage.
Quels tarifs en 2026 ?
La dégustation est gratuite. Pour les groupes de 10 personnes ou plus, la visite est proposée à 6 € par adulte sur réservation. Le domaine accueille les visiteurs toute l’année selon ses horaires d’ouverture.
Qu’est-ce qui distingue le lieu ?
Le domaine conserve aussi une loge de vigne restaurée, témoignage du quotidien des vignerons autrefois. Dans les parcelles, les sols de tuffeau et les coteaux du Saumurois permettent d’aborder plusieurs appellations autour de Saumur et du Puy-Notre-Dame.
À savoir avant de venir
En 2026, le domaine se situe au 9 rue de la Paleine, 49260 Le Puy-Notre-Dame. Le parking est disponible, les chiens sont acceptés et le site est annoncé accessible aux personnes en fauteuil roulant. Les groupes doivent réserver leur visite.
Le petit truc en plus : entre caves troglodytiques, dégustation et patrimoine viticole, la Paleine offre davantage qu’un simple passage au caveau.
