À Mane, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Le Comptoir de l’Alchimiste fait découvrir une distillerie artisanale qui travaille exclusivement des plantes et des fruits récoltés en Provence.
Une visite guidée gratuite
De mars à décembre 2026, l’atelier de production se visite gratuitement les lundis, mardis, jeudis et vendredis à 14 h et 16 h. Le parcours présente les alambics et la fabrication de spiritueux comme le gin, les eaux-de-vie ou les liqueurs, puis se prolonge par une dégustation.
Que voit-on pendant la visite ?
La maison produit en petites séries et utilise notamment un alambic traditionnel en cuivre. La visite permet de comprendre comment les plantes et les fruits locaux sont préparés puis distillés pour construire les profils aromatiques des créations.
À savoir avant de venir
Le magasin d’usine est ouvert de 11 h à 17 h les mêmes jours, avec dégustation gratuite. Pour une visite en dehors des horaires habituels, un accueil peut être organisé directement avec la distillerie.
Le lien très direct entre matières premières provençales, alambic et dégustation fait ici toute la différence.
