Installé place de Valois, à deux pas du Palais-Royal, Le Gratin reprend les codes du bistrot parisien en les centrant sur une cuisine française volontairement régressive. La maison met en avant les recettes de grand-mère et les plats qui rappellent les déjeuners familiaux, dans un décor chaleureux inspiré des bistrots traditionnels.
Que mange-t-on chez Le Gratin ?
La carte revient sur plusieurs classiques de l’enfance : gratin de homard, cordon bleu, croque-monsieur et mousse au chocolat servie à la cuillère. Le restaurant présente le gratin de homard comme l’une de ses spécialités et revendique une cuisine française 100 % fait maison, complétée par des créations qui évoluent au fil des saisons.
Le petit truc en plus : la place de Valois
L’adresse se trouve au 1 place de Valois, Paris 1er, derrière le Palais-Royal. La place est aussi devenue familière à de nombreux spectateurs de Emily in Paris, un clin d’œil qui ajoute un intérêt supplémentaire pour les visiteurs du quartier sans prendre le pas sur la cuisine.
À savoir avant de venir en 2026
Le Gratin annonce une ouverture 7 jours sur 7, en service continu de 12 h à minuit. Le format convient aussi bien à un déjeuner qu’à un dîner ou à une pause gourmande après une visite du Louvre ou du Palais-Royal.
Ce qui distingue surtout Le Gratin est son parti pris assumé : remettre au centre de la table des recettes françaises familières et faire du gratin lui-même une spécialité de bistrot plutôt qu’un simple accompagnement.
