À Saint-Laurent-des-Arbres, le site de Lirac des Vignerons de Tavel & Lirac permet d’aborder l’un des crus historiques de la vallée du Rhône par une cave coopérative implantée dans le vignoble depuis 1931. L’adresse accueille le public pour la dégustation et peut organiser des visites de cave pour les groupes sur rendez-vous.
Pourquoi ce lieu représente-t-il bien le terroir ?
La structure réunit les héritages des caves de Tavel et de Lirac, associées depuis 2018. Le cru Lirac, reconnu en appellation depuis 1947, se décline en rouge, rosé et blanc ; le site de Saint-Laurent-des-Arbres constitue ainsi une porte d’entrée collective sur le travail de plusieurs vignerons plutôt qu’un seul domaine.
Que voit-on réellement pendant la visite ?
Pour les groupes, la cave annonce des visites organisées sur rendez-vous. Elles permettent d’aborder le fonctionnement de la cave et l’élaboration des vins avant de prolonger la découverte par la dégustation des appellations produites par la coopérative.
À savoir avant de venir en 2026
Le caveau de Saint-Laurent-des-Arbres est ouvert toute l’année, avec des horaires élargis en juillet et août. Les visites de cave doivent être organisées à l’avance pour les groupes. Les animaux sont acceptés ; le site dispose également de stationnement, dont des places adaptées.
Le petit truc en plus
Le site raconte une histoire collective : la cave des vins de Cru de Lirac est installée ici depuis 1931, bien avant l’union avec les Vignerons de Tavel. C’est ce qui donne au lieu une vraie fonction de lecture du vignoble de Lirac.
