Derrière sa façade du 23 rue des Jeûneurs, dans le Sentier, Bambou déploie plus de 500 m² consacrés à la cuisine thaïlandaise et à la mise en scène du voyage. Installé dans d'anciens ateliers de tissus, le restaurant joue sur les passages d'une salle à l'autre, les matières et la végétation pour créer une expérience autant visuelle que gastronomique.
Un restaurant qui se découvre pièce après pièce
Bar à cocktails, salons, jeux de miroirs, cages à oiseaux décoratives et terrasse végétalisée composent plusieurs atmosphères dans un même lieu. Le restaurant revendique une inspiration asiatique, avec une cuisine thaïlandaise relevée et une carte conçue autour du partage. On vient donc autant pour le décor imaginé à grande échelle que pour le repas.
Le petit truc en plus
Le contraste entre l'immeuble du Sentier et l'intérieur scénographié fait partie du plaisir : l'entrée ne dévoile pas d'emblée l'étendue des espaces. La terrasse est particulièrement recherchée lorsque la météo s'y prête.
À savoir avant de venir
Le restaurant, le bar et les différents espaces peuvent avoir des conditions d'accès distinctes. Il vaut mieux préciser la salle ou la terrasse souhaitée au moment de réserver, sans considérer qu'une table donne automatiquement accès à toutes les ambiances.
