Jugetsudo Paris, rue de Seine, est une maison de thé japonaise dessinée par Kengo Kuma, dont c’était la première réalisation en Europe. Bambous suspendus, grand comptoir en cyprès et vaisselle raffinée créent un décor minimaliste pensé pour faire découvrir le thé vert japonais plutôt que reproduire un salon de thé occidental.
Que faut-il goûter ?
Sencha, gyokuro, matcha et autres thés verts authentiques sont servis avec de petits gâteaux au thé. Le rez-de-chaussée est consacré à la dégustation ; au sous-sol, une galerie plus intime accueille cérémonies du thé, expositions et événements saisonniers autour de l’esprit « cha zen ichimi ».
À savoir en 2026
La maison est ouverte du lundi au samedi de 11 h à 19 h, avec salon de thé jusqu’à 18 h ; fermeture le dimanche et les jours fériés. Des cérémonies du thé Cha-Zen sont encore proposées en 2026 : réservez lorsqu’une date vous intéresse.
Le petit truc en plus
Pour une première visite, ne vous contentez pas d’acheter du thé : asseyez-vous au comptoir en cyprès et laissez l’équipe expliquer la préparation, c’est là que le lieu prend tout son sens.
