À Bordeaux, The Frog & Rosbif est un pub d'inspiration anglaise situé rue Ausone. Son histoire est liée à la fabrication de bière artisanale : l'établissement se présente comme le premier pub bordelais à avoir brassé ses propres recettes. Cette dimension de microbrasserie le distingue des pubs uniquement consacrés à la restauration et aux retransmissions sportives.
Une identité brassicole
Le lieu met en avant des recettes élaborées avec des houblons et des malts d'origine européenne. Il propose aussi une cuisine de pub et des places pour se restaurer. Le public peut ainsi découvrir un lieu où les activités de brassage artisanal participent à l'identité de l'adresse, sans que cela implique nécessairement une visite des installations de fabrication.
Préparer une sortie
Des rencontres sportives sont diffusées dans l'établissement et il est possible de réserver une table. Pour une venue à plusieurs, mieux vaut vérifier les disponibilités et la programmation du jour. The Frog & Rosbif associe ainsi histoire de microbrasserie, restauration et univers du pub anglais dans le centre de Bordeaux.
