À Forcalquier, Distilleries et Domaines de Provence ouvre ponctuellement son site de production des Chalus pour montrer comment ses spécialités passent de la plante à la bouteille. La visite permet notamment de replacer le Pastis Henri Bardouin dans le savoir-faire de la maison et dans l’histoire des plantes aromatiques de Haute-Provence.
Que voit-on pendant la visite ?
Le parcours guidé suit les principales étapes de fabrication dans la distillerie : travail des plantes, macération, distillation, assemblage et mise en bouteille. Les explications relient les matières premières aux produits emblématiques de la maison et aux métiers présents sur le site.
Combien de temps faut-il prévoir en 2026 ?
Les visites programmées en 2026 durent environ 1 h 30. Elles sont proposées à certaines dates, avec inscription obligatoire. Le tarif annoncé est de 6 € par adulte. Une dégustation et des achats sont possibles à la fin du parcours pour les visiteurs majeurs.
Peut-on aller plus loin ?
Des rendez-vous ponctuels complètent la visite classique. Le 23 octobre 2026, un atelier de 1 h 30 permet par exemple de fabriquer et personnaliser son propre Pastis Henri Bardouin puis de repartir avec une bouteille de 35 cl. Cette formule est réservée aux adultes.
Le petit truc en plus
L’intérêt est de pénétrer dans le lieu où les produits sont réellement élaborés : la visite ne se limite pas à l’histoire d’une marque, elle montre les étapes de production et les métiers de la distillerie en activité.
