La visite de Distilleries et Domaines de Provence entre dans le site de production de Forcalquier pour suivre le parcours des plantes jusqu’aux apéritifs et spiritueux de la maison, dont le Pastis Henri Bardouin. Ce n’est pas seulement l’espace musée du centre-ville : ici, le parcours se déroule dans la distillerie des Chalus.
De la plante à la bouteille
La visite explique les étapes de production : sélection et récolte des plantes, macération, distillation puis mise en bouteille. Les méthodes de fabrication et le rôle des plantes aromatiques de Haute-Provence sont détaillés au fil du parcours.
À savoir avant de venir
Les visites de la distillerie sont proposées sur des dates programmées en 2026 et nécessitent une réservation. Compter environ 1 h 30 à 2 h. Le tarif annoncé est de 6 € par adulte, avec gratuité pour les moins de 18 ans. Une dégustation est proposée à l’issue de la visite pour les visiteurs majeurs.
Le petit truc en +
Le même producteur possède aussi, avenue Saint-Promasse à Forcalquier, un espace musée-dégustation en accès libre. Pour voir les ateliers et comprendre réellement la fabrication, c’est bien le site des Chalus qu’il faut réserver.
