Sélection de Romain Boyer, guide local dans le Grand Est · Saint-Dié-des-Vosges · 6 adresses · Publié le
Autour de Saint-Dié : saveurs et savoir-faire du massif des Vosges
Entre les vallées proches de Saint-Dié, les Hautes-Vosges et leurs versants alsaciens, les produits locaux racontent un territoire de montagne. Fabrication de bonbons, cueillette sauvage, fromage de Munster, distillation et recettes de ferme-auberge : un itinéraire gourmand à composer sur plusieurs étapes, souvent à vingt ou trente kilomètres de Saint-Dié. Réservation ou vérification des horaires conseillée pour les ateliers et visites de production.
Ou gardez-les une par une, avec le signet sous chaque adresse.
Dans quel programme ?
Nouveau programme
Ajoutée à votre programme
Cette activité fait partie de « ». Il reste étape(s).
Confiserie des Hautes Vosges - fabrication des bonbons vosgiens et dégustation
À Plainfaing, observer la fabrication des bonbons vosgiens à la confiserie artisanale et découvrir ses spécialités.
Symbi'Ose Nature - cueillette et cuisine de plantes sauvages
À Moussey, Symbi'Ose Nature fait découvrir les plantes sauvages comestibles, de la balade à la cuisine.
Fromagerie Haxaire - fabrication du Munster AOP et dégustation à Lapoutroie
Dans la vallée de Kaysersberg, Haxaire présente les étapes de fabrication et d'affinage du Munster AOP.
Distillerie Jos. Nusbaumer à Steige - visite des alambics et dégustation
À Steige, les alambics de la distillerie Jos. Nusbaumer illustrent un savoir-faire régional de transformation des fruits.
Auberge du Tanet Seestaedtle - spécialités vosgiennes sur les crêtes
L'Auberge du Tanet propose une cuisine familiale des Hautes-Vosges et des spécialités régionales.
Ferme-auberge de la Mexel - spécialités vosgiennes près de Gérardmer
La ferme-auberge de la Mexel met à l'honneur les recettes montagnardes près de Gérardmer.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Alcool Info Service : 0 980 980 930
Les 6 adresses sur la carte
Toutes à Saint-Dié-des-Vosges - de quoi voir lesquelles sont dans le même quartier.