Cours de Cuisine avec Chef Professionnel près de Dijon

Salt & Pepper, au 6-8 boulevard de la Trémouille, publie des ateliers datés auxquels on peut réserver sa place. Cuisine Bien-Être, au 44 D avenue Aristide-Briand, annonce au contraire des cours réservés aux groupes constitués à partir de 4 personnes, avec accueil possible jusqu’à 30 personnes dans son établissement selon la formule.

Le Cooking Lab de Salt & Pepper alterne en 2026 ateliers techniques d’environ 2 h, cuisine ou pâtisserie de 3 h et menus pouvant atteindre 4 h. Les thèmes changent beaucoup : pâtes fraîches, salaisons, pâtisserie, cuisine du monde ou menus complets. La dégustation des préparations fait partie du principe de l’atelier.

Salt & Pepper programme en 2026 des ateliers autour du poulet Gaston Gérard et des menus bourguignons. Chef Alexandre, chez Cuisine Bien-Être, propose également des thèmes régionaux comme le bœuf bourguignon, les œufs en meurette, les gougères ou les accords avec les vins de Bourgogne. Les deux adresses permettent donc de privilégier le terroir plutôt qu’un thème international.

Cuisine Bien-Être fonctionne 7 jours sur 7 sur réservation et adapte ses ateliers aux groupes, de la cuisine française à la pâtisserie, aux cuisines du monde ou aux formats Food & Wine. Les formules publiées durent généralement 2 ou 3 h, avec dégustation ou repas sur place. Pour un individuel ou un duo, Salt & Pepper est donc plus simple à réserver directement.