Argant’Air - Baptême en parapente au Markstein

Construit en 1865 par l’architecte Louis-Michel Boltz, le Marché Couvert de Colmar mêle brique, fer et fonte dans une halle emblématique de l’architecture industrielle du XIXe siècle. Installé au bord de la Lauch, il était autrefois directement approvisionné par les maraîchers arrivant en barques à fond plat.

Que trouve-t-on sous la halle ?

Le marché réunit des artisans-commerçants, métiers de bouche, produits frais, spécialités alsaciennes et plusieurs possibilités pour boire un verre ou manger sur place. Il constitue donc autant une halte gourmande qu’un lieu à observer pour son architecture.

À savoir en 2026

Le marché est ouvert du mardi au dimanche et fermé le lundi. Son emplacement, entre Petite Venise et quai de la Poissonnerie, permet de faire une vraie pause sans ajouter un grand détour. Un accès pour les personnes handicapées est indiqué par le marché.

Boire une bière au cœur de sa fabrique à Colmar

La Brasserie du Grillen est à la fois une microbrasserie et un brewpub installé dans l’ancienne manufacture de coton Berglas-Kiener, dans le quartier du Grillenbreit à Colmar. Entre bâtiments industriels du XIXe siècle et grande cheminée en briques rouges, le lieu garde une vraie identité de friche reconvertie.

Voir les cuves pendant la dégustation

Ici, la bière n’arrive pas d’un site de production lointain : elle est brassée sur place. Depuis le brewpub, on peut apercevoir la salle de brassage et parfois l’équipe en plein travail. La carte propose jusqu’à 9 bières à la pression, produites sur place ou sélectionnées auprès d’autres brasseries.

Toutes les bières maison sont certifiées bio, avec des recettes qui évoluent au fil des brassins.

Une adresse entre patrimoine industriel et culture bière

Le décor industriel et la proximité immédiate des installations de production donnent au lieu un vrai caractère expérientiel. On peut venir pour boire une bière, découvrir le fonctionnement d’une brasserie artisanale ou simplement profiter d’un lieu convivial différent des bars traditionnels du centre de Colmar.

À savoir avant de venir

La Brasserie du Grillen se trouve dans le quartier du Grillenbreit à Colmar, à quelques minutes du centre historique. Le brewpub propose également des vins d’Alsace, rhums et softs régionaux. C’est une bonne option pour prolonger une visite de Colmar par une expérience plus locale et artisanale.

À Colmar, Anadolu propose une cuisine turque construite autour des grillades, des plats mijotés et des grandes recettes populaires d’Anatolie. La carte est suffisamment détaillée pour découvrir plusieurs styles de cuisson plutôt qu’un simple döner.

Quelles spécialités turques choisir ?

Le döner reste un repère évident, mais l’adresse va beaucoup plus loin avec l’Iskender, servi avec pain, sauce tomate et yaourt, les brochettes d’agneau sis ou encore l’Adana, plus relevé. Le güveç, estouffade d’agneau et de légumes cuite sous une croûte de pâte, offre une autre lecture de la cuisine turque.

Le petit truc en plus

Pour ceux qui veulent goûter plusieurs recettes, Anadolu propose un grand menu de 15 plats froids et chauds à partager à partir de deux personnes. C’est une bonne formule pour découvrir mezzés, grillades et desserts sans devoir choisir une seule spécialité.

Pourquoi cette adresse se distingue à Colmar ?

La force d’Anadolu est la largeur de sa carte turque, avec des plats nommés et expliqués plutôt qu’une offre réduite aux kebabs. Köfte, musakka, brochettes et cuissons au four permettent d’explorer des familles de recettes très différentes.

Ce qui distingue Anadolu est donc cette capacité à montrer une cuisine turque plus vaste, des grillades de rue aux plats mijotés et aux grandes assiettes de dégustation.

Sweet Narcisse propose une balade en barque dans la Petite Venise de Colmar, au fil de la Lauch. Pendant environ 25 minutes, un guide commente le parcours depuis une embarcation à fond plat, à propulsion électrique. Les maisons à colombages et le quai de la Poissonnerie se découvrent ainsi depuis l'eau.

Une courte promenade ou une visite à pied ?

Ce format permet de consacrer une petite demi-heure à la découverte du quartier en restant assis pendant le trajet. L'embarquement se fait au bas du pont Saint-Pierre, près du 10 rue de la Herse. Il faut rejoindre le ponton pour monter à bord ; cette promenade assise ne préjuge pas d'un accès en fauteuil.

Réserver son départ en 2026

La réservation permet de choisir une date, le nombre de passagers et une langue de commentaire parmi français, anglais et allemand. Le formulaire affiche 9 € par adulte et 4 € pour les 4-10 ans. Le paiement en ligne se fait par carte. Le départ reste soumis aux conditions météorologiques et au niveau de l'eau.