Au Rendez-Vous se trouve dans le vieux Callian, avec une terrasse qui domine les environs et offre une perspective sur Montauroux et le massif de l'Estérel. C'est d'abord une adresse pour manger dehors, dans le décor d'un village perché du Pays de Fayence.
Provence et Italie à l'ardoise
La cuisine est préparée maison et évolue avec la saison. La carte peut réunir daube à la provençale, antipasti, bruschettas et recettes italiennes, donnant à l'adresse un caractère méditerranéen plutôt qu'une cuisine provençale exclusivement traditionnelle.
À savoir avant de venir
Le restaurant annonce un accueil exclusivement en terrasse. La saison habituelle court du printemps à la fin de l'été et le service peut être suspendu en cas de pluie. Il vaut donc mieux vérifier l'ouverture avant de monter au village. Le panorama fait partie intégrante de l'expérience, particulièrement pour un déjeuner après une balade dans Callian.
