Bazaar Hall est un lieu hybride installé 14 rue de Paris à Saint-Brieuc, pensé comme un grand espace de vie autour de la cuisine, des boissons artisanales et de la programmation culturelle. Il réunit sous un même toit food hall, brasserie, bar, cave à vins, pop-up et jardin.
Cinq cuisines et des concepts qui tournent
Le food hall fonctionne comme une halle gourmande : plusieurs stands proposent des univers différents, avec notamment pizzas napolitaines, barbecue, cuisine du monde, snacking et concepts éphémères. Certaines cuisines ne restent que quelques semaines ou quelques mois, ce qui permet au lieu d’évoluer en permanence.
La halle peut accueillir environ 350 personnes assises et jusqu’à 700 personnes en format événementiel.
Une bière brassée directement sur place
La Brasserie UNCLE est installée dans le Bazaar Hall. La bière est brassée sur place, de la production au service au bar, avec vue sur les cuves. Le lieu accueille également la cave Musette, qui propose vins bio, biodynamiques ou naturels, spiritueux artisanaux et bières craft.
Concerts, DJ sets et ateliers
Bazaar Hall ne se limite pas à la restauration. La programmation comprend régulièrement :
- concerts et DJ sets ;
- ateliers de mixologie ;
- visites de brasserie ;
- événements culinaires ;
- pop-up et collaborations avec des chefs.
Cette dimension en fait une bonne option pour une sortie insolite à Saint-Brieuc, notamment en famille ou entre amis.
À savoir avant de venir
Bazaar Hall se trouve 14 rue de Paris à Saint-Brieuc. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite, accepte les chiens tenus en laisse et propose plusieurs espaces intérieurs et extérieurs. Les cuisines ont leurs propres horaires de service, tandis que le lieu reste ouvert plus largement en journée et en soirée.
