À Yffiniac, Maison BRIEUC ouvre ses ateliers de production pour montrer comment sont fabriquées ses spécialités bretonnes. La visite suit un parcours allant des matières premières jusqu’au produit fini, au sein de la biscuiterie, caramèlerie et confiturerie.
Comment se déroule la visite ?
Le parcours dure environ 1 heure et associe observation des ateliers, explications sur les étapes de fabrication et découverte sensorielle des produits. Il s’agit d’une visite du lieu de production réel, et non d’un simple passage par la boutique de vente directe.
À savoir avant de réserver
Les visites se font sur réservation et selon les disponibilités. L’inscription doit être effectuée au plus tard la veille avant midi et le créneau n’est confirmé qu’à partir de 7 participants. Les enfants sont accueillis à partir de 8 ans.
Accessibilité
L’accès aux ateliers n’est pas adapté aux fauteuils roulants. Les associations et groupes professionnels disposent d’une organisation spécifique sur demande.
Le petit plus est le parcours complet : on suit la transformation depuis les ingrédients jusqu’aux biscuits et autres spécialités terminées, avec les odeurs de fabrication directement dans les ateliers.
