À Herlies, à une vingtaine de minutes de Lille, La Ferme Fleurie est installée dans une ancienne grange de l’exploitation agricole familiale, transformée en restaurant au cœur de la plaine des Weppes. L’adresse mérite clairement sa place parmi les restaurants insolites : on mange littéralement au milieu des terres qui fournissent une partie des légumes servis à table.
Du champ à l’assiette
Brigitte Liénart construit sa cuisine en fonction des récoltes et des produits disponibles. Les légumes viennent directement des champs de l’exploitation et la carte évolue régulièrement autour d’une cuisine française de marché, faite maison.
L’établissement résume lui-même son histoire par une formule assez juste : « au milieu des salades a poussé un restaurant ».
Le petit truc en plus
Le cadre n’est pas un décor de ferme reconstitué : le restaurant se trouve au cœur d’une vraie exploitation agricole de 15 hectares. La vue sur les champs, l’ancienne grange et l’utilisation des récoltes donnent une cohérence rare entre le lieu et l’assiette.
Horaires 2026
- lundi à mercredi : fermé ;
- jeudi : 12 h-13 h 45 ;
- vendredi et samedi : 12 h-13 h 45 et 19 h-21 h 45 ;
- dimanche : 12 h-13 h 45.
La carte étant liée aux récoltes, les plats disponibles changent fréquemment.
À savoir avant de venir
- adresse : 29 route d’Aubers, 59134 Herlies ;
- réservation recommandée, notamment le week-end ;
- terrasse et jardin disponibles aux beaux jours ;
- accès PMR annoncé ;
- aucun email public fiable n’étant affiché en 2026, mieux vaut réserver par téléphone ou via le formulaire du site.
Astuce : privilégiez le déjeuner : c’est le meilleur moment pour profiter de la vue sur les champs et comprendre le lien entre la ferme et la cuisine. Le vendredi ou le samedi soir, l’expérience devient plus intime mais le paysage est évidemment moins visible.
