Situé à la lisière de Villeneuve-d’Ascq, le lieu mêle serre urbaine et chalet en bois. L’air humide et tiède des serres tranche avec la fraîcheur du chalet, où l’on devine déjà l’odeur douce de la spiruline. Les bassins translucides captent la lumière du jour, donnant au tout une atmosphère à la fois scientifique et apaisante.
L’expérience s’adresse aux familles, aux jeunes comme aux moins jeunes. On y vient pour une visite guidée d’une heure environ, souvent en petit groupe. Les enfants adorent observer les microalgues en train de pousser, tandis que les parents découvrent une culture alimentaire méconnue. Les tarifs restent accessibles, et l’accueil est direct, sans prise de tête.
On garde surtout en mémoire le moment où l’on goûte la spiruline fraîche. Son goût de noisette légère surprend, et la texture fondante reste en bouche. Le chalet, avec ses murs en bois clair, invite à rester un peu pour discuter ou feuilleter les documents sur les vertus de cette algue.
