À Fleurance, la Chocolaterie Ethiquable ouvre au public un parcours installé sur son site de fabrication. La visite remonte jusqu’à la cacaoyère pour expliquer les variétés de cacao, le travail des producteurs et les étapes qui transforment les fèves en chocolat.
Comprendre le chocolat avant de le goûter
Le parcours aborde à la fois la culture agroécologique du cacao, le commerce équitable et les secrets de fabrication. Des échanges virtuels avec des producteurs et des spécialistes du cacao complètent les dispositifs de visite. Pour les particuliers, l’accès libre est annoncé gratuit.
Des visites guidées pendant les vacances
Pendant les vacances scolaires, Ethiquable programme aussi des visites guidées avec atelier de dégustation. La formule dure environ 1 h 30 à 2 h, se fait sur réservation et est conseillée à partir de 8 ans. La ligne de production peut être visible pendant la visite, mais son fonctionnement quotidien n’est pas garanti.
À savoir en 2026
Le parcours, la boutique et le bar sont ouverts toute l’année du mardi au samedi, de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h ; en juillet et août, l’ouverture s’étend au lundi. Le site est accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes, avec guidage au sol et stationnement réservé.
Le petit truc en plus
La visite se termine facilement par la boutique et le bar avec terrasse, où une cacaothèque et les chocolats fabriqués par la coopérative prolongent la découverte des terroirs de cacao.
