À Morlaix, Grain de Sail propose une galerie de visite vitrée qui donne directement sur les ateliers de la chocolaterie. Le parcours raconte à la fois la fabrication des tablettes, l’origine des fèves et l’aventure maritime de la maison, connue pour transporter une partie de ses matières premières à la voile.
Voir la production derrière les vitres
La galerie se visite en autonomie pendant environ 1 heure. Des fenêtres ouvrent la vue sur les zones de production et permettent d’observer différentes étapes selon le programme de l’atelier. La chocolaterie fonctionne du lundi au vendredi ; le samedi, les machines sont à l’arrêt et des vidéos montrent leur fonctionnement.
Fabriquer sa propre tablette
Le Labo Tablettes ajoute une partie pratique : à partir de 5 ans, les participants personnalisent leurs propres tablettes et repartent avec leurs réalisations. Cette formule dure environ 1 h 30 et inclut également la galerie de visite. La réservation est obligatoire pour le labo.
À savoir avant de venir
La galerie est ouverte du mardi au samedi et la réservation est fortement conseillée pendant les vacances scolaires. Des visites guidées sont aussi proposées à certaines périodes. Les contenus sont en français, avec traductions en anglais, allemand ou espagnol disponibles à l’accueil.
Le petit plus est de pouvoir choisir entre simple observation et mise en pratique : voir les lignes de production puis réaliser sa propre tablette donne deux niveaux de découverte dans le même lieu.
