À Chiroubles, le Domaine Christophe Savoye accueille les visiteurs pour découvrir trois crus du Beaujolais : Chiroubles, Morgon et Régnié. Cette famille de vignerons cultive 16 hectares et transmet son métier depuis six générations, avec une septième génération qui a rejoint le domaine en 2025.
Comment se passe la dégustation ?
La formule dédiée permet de goûter les trois crus emblématiques du domaine au caveau avec une dégustation commentée. L’équipe explique les appellations, les styles de vinification et les différences de terroir. Le domaine propose également d’autres expériences : accords gourmands, cours d’œnologie, vino-rando, pique-nique dans les vignes ou visite en 4x4 vintage.
À savoir avant de venir
Le caveau se situe au 279 rue des Écoles, 69115 Chiroubles, à environ 200 m de l’église. Il est annoncé ouvert toute l’année, sauf Noël et le Jour de l’An. La dégustation commentée se réserve au moins 24 h à l’avance ; vérifiez les créneaux disponibles en 2026 avant de venir.
Le petit truc en +
Le domaine est certifié HVE et la visite ne s’arrête pas au verre : la vino-rando permet par exemple de parcourir les vignes avec des contenus pédagogiques, tandis que les autres activités font le lien entre vins, paysages et gastronomie beaujolaise.
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