Le domaine du Grand Ormeau domine les coteaux de Néac, entre vignes et forêt. Les bâtiments en pierre blonde, entourés de cépages bien alignés, donnent une impression de calme et d’authenticité. On s’assoit sous la tonnelle ombragée pour écouter le propriétaire parler de son travail.

Ce tour de dégustation s’adresse aux amateurs comme aux curieux. Comptez environ 1h30, à partir de 18 ans, pour 6 vins servis. Les groupes sont limités à 8 personnes pour privilégier l’échange. Le tarif est de 25 € par personne.

La dégustation laisse en mémoire des arômes précis, des tanins souples et une sensation de fraîcheur persistante. On comprend mieux pourquoi ce terroir produit des vins à la fois puissants et élégants. Le vin rouge de Néac reste en bouche longtemps après le verre vidé.