À Rouen, l'École FAUCHON ouvre ses ateliers aux amateurs avec des cours de cuisine, pâtisserie, sommellerie et formats enfants. Les séances sont animées par les chefs formateurs de l'école et privilégient les gestes professionnels, avec un niveau accessible aussi bien aux débutants qu'aux passionnés qui veulent se perfectionner.
Combien coûte un atelier en 2026 ?
Les ateliers adultes commencent autour de 85 €. En pâtisserie, plusieurs séances 2026 sont affichées à 85 €, tandis que des cours de cuisine sont proposés autour de 95 €. La carte cadeau actuelle indique 105 € pour un atelier cuisine, 95 € pour un atelier pâtisserie et 65 € pour un atelier enfant, avec une validité de 12 mois.
Que peut-on apprendre ?
La programmation alterne pâtisserie française, techniques de cuisine et thèmes saisonniers : choux craquelin, glaces et sorbets, Paris-Brest, trompe-l'œil, plancha ou cuisine méditerranéenne. Un atelier type dure souvent environ 3 heures, parfois complétées par 30 minutes de dégustation et un temps de remise des attestations.
Quelles dates restent intéressantes après l'été 2026 ?
Le calendrier continue à l'automne : un atelier Paris-Brest est annoncé le 24 octobre 2026 à 95 €. Les disponibilités évoluent vite et plusieurs sessions d'août apparaissaient déjà complètes lors de la vérification.
À savoir avant de venir
L'école se trouve au 4 place des Faïenciers, 76100 Rouen. Les allergies, restrictions alimentaires ou besoins d'aménagement doivent être signalés en amont.
Le petit truc en plus
L'intérêt est d'accéder au savoir-faire d'une marque gastronomique connue sans suivre une formation professionnelle longue. Les thèmes changent beaucoup au fil de l'année, ce qui permet de revenir pour travailler séparément pâtisserie, cuisine ou sommellerie.
