El Habanero est un restaurant mexicain situé au 39 rue Saint-Georges à Rennes. La cuisine est portée par une cheffe originaire de Colima et repose sur des recettes mexicaines faites maison, dans un format qui emprunte volontiers à la street food.
Les spécialités à viser
La carte met en avant tacos, quesadillas, nachos et guacamole, avec des tortillas de maïs 100 % sans gluten. Le restaurant propose également des options végétariennes, véganes et sans gluten, ainsi qu’un torta à emporter le midi.
Le petit truc en plus
Pour prolonger le registre mexicain jusqu’au bout, El Habanero propose aussi tequila et mezcal. La terrasse permet de profiter de l’adresse en extérieur aux beaux jours.
El Habanero se distingue donc par une cuisine mexicaine maison très identifiée, des tacos au centre de l’expérience et une offre suffisamment souple pour accueillir plusieurs régimes alimentaires.
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