À Anglet, les Halles des 5 Cantons gardent une forte identité de marché basque tout en fonctionnant comme une halle gourmande où l’on mange sur place. Poissonnier, boucher, charcutier, boulanger et primeur côtoient des comptoirs de cuisine marocaine, réunionnaise, méditerranéenne ou de produits de la mer.
Une vraie halle de quartier, pas seulement un food court
Le matin, on vient faire ses courses auprès des commerçants ; à midi et le soir, les grandes tablées et les comptoirs prennent le relais. Cette double vie explique pourquoi les Halles restent très fréquentées par les habitants, pas uniquement par les visiteurs de passage.
Ce qui fait la différence
L’offre 2026 conserve un ancrage Sud-Ouest marqué avec canard, charcuterie, poissonnerie et produits frais, tout en permettant de varier avec des cuisines plus lointaines. Les animations, concerts et rendez-vous familiaux reviennent régulièrement dans la programmation.
À savoir avant de venir
Le marché ouvre du mardi au dimanche matin, tandis que la restauration reprend aussi en soirée du mardi au samedi. Le dimanche est surtout un rendez-vous de fin de matinée et déjeuner.
Le petit truc en plus : pour découvrir l’esprit Biltoki dans son berceau basque, les 5 Cantons sont l’une des adresses les plus cohérentes, avec une vraie continuité entre marché traditionnel et repas partagé.
