À Toulouse, L’atelier des Chefs François-Verdier dispose d’une grande cuisine d’environ 50 m² au 5 rue Antoine-Idrac, dans le quartier Saint-Aubin. L’intérêt de cette adresse est la variété des formats : cours très courts, ateliers techniques, marché, pâtisserie ou expériences mêlant cuisine et cocktails.
Quel cours choisir en 2026 ?
Pour progresser réellement, la formule Techniques de Chef dure 2 heures et est affichée autour de 79 €. Les Masterclass peuvent aller jusqu’à 3 heures, tandis que la Pause Déj permet de cuisiner et manger en seulement 30 minutes à partir d’environ 19 €.
Le petit truc en plus
Deux formats sortent du lot. Le Marché du Chef fait travailler le choix des produits avant de passer aux fourneaux, tandis que les ateliers Accords mets-cocktails associent le travail du chef à celui d’une barmaid. Ce sont de bonnes options si l’on cherche davantage qu’une simple recette exécutée pas à pas.
À savoir avant de réserver
Le programme 2026 change très fréquemment et les tarifs varient selon la durée et le contenu. L’atelier est indiqué accessible aux personnes à mobilité réduite. Sa localisation près de François-Verdier permet de rejoindre facilement à pied le centre historique de Toulouse après le cours.
