À Arbigny, le Moulin de la Brevette occupe un ancien moulin construit en 1827 au bord des prairies de la Saône. Le site se trouve dans un secteur protégé au titre de Natura 2000, entre Bresse et Val de Saône.
Un moulin qui avait deux fonctions
À l’origine, une meule produisait la farine destinée au pain tandis qu’une seconde concassait plus grossièrement le grain pour nourrir les animaux de la ferme. Le bâtiment a été transformé en hôtel avant les années 1990, sans effacer complètement la lecture de son passé rural.
Une adresse pour séjourner dans un patrimoine réutilisé
Depuis 2011, les propriétaires actuels ont engagé plusieurs phases de rénovation. L’expérience consiste donc moins à visiter un moulin-musée qu’à dormir dans un ancien site de production agricole reconverti, au calme de la campagne de l’Ain.
Le petit truc en plus
La situation du domaine permet de combiner le caractère du bâtiment avec un environnement naturel protégé. C’est ce double ancrage, patrimoine rural et prairies du Val de Saône, qui distingue le Moulin de la Brevette d’un hôtel de passage classique.
