Au Domaine du Fau, à Saint-Bonnet-de-Salers, la Maison de la Salers raconte l'histoire de la célèbre race bovine à robe acajou, étroitement liée aux paysages, aux élevages et aux savoir-faire du Cantal. La visite associe des contenus de musée à une découverte des produits du territoire.
Pourquoi la vache Salers est-elle emblématique ?
Le parcours explique les caractéristiques de cette race rustique, son élevage et sa place dans la vie agricole locale. Des contenus audiovisuels, dont un film sur l'estive et les quatre saisons, éclairent la relation entre les troupeaux et les pâturages des monts du Cantal.
Une découverte à vivre en famille
Un jeu de piste numérique, « Les secrets de la vache Salers », est proposé à partir de 6 ans aux horaires d'ouverture. La visite s'achève par une dégustation de produits du terroir, comprise dans le tarif d'entrée, avant l'accès à la boutique de spécialités locales.
À savoir avant la visite
Prévoir environ 1 h 30 pour le parcours, sans réservation pour une visite individuelle. Le musée dispose d'un ascenseur et annonce un accès adapté aux personnes à mobilité réduite. La saison 2026 s'est achevée le 11 novembre ; le fonctionnement habituel prévoit une réouverture aux vacances de février et une ouverture durant les vacances de Noël, à vérifier pour la période choisie.
