À Sourzac, L’Assiette Troglodyte occupe une véritable bâtisse troglodytique bordée par une fontaine, avec une grande terrasse pour les beaux jours. Le restaurant associe ce cadre creusé dans la roche à une cuisine traditionnelle qui fait une place importante aux produits de la mer et aux grillades.
Poissons, fruits de mer et feu de bois
Le week-end, la maison annonce une cuisine traditionnelle et semi-gastronomique avec poissons, huîtres, coquillages et crustacés. Les grillades sont préparées au feu de bois dans un four spécialement conçu pour cette cuisson.
Une adresse pensée aussi pour les familles
Le restaurant dispose d’une salle de divertissement destinée aux enfants, un détail assez rare dans cette catégorie pour être utile à connaître. À l’extérieur, la terrasse permet de quitter la fraîcheur du troglodyte lorsque la météo est agréable.
À savoir avant de venir
Un grand parking se trouve face au restaurant, avec également une aire de service pour camping-cars. L’établissement est situé dans le bourg de Sourzac, à proximité de l’abbaye.
L’Assiette Troglodyte apporte une vraie diversité au catalogue : loin des fouées de Loire, on retrouve ici une grotte aménagée du Périgord associée aux poissons, fruits de mer et grillades au feu de bois.
