Au rez-de-parc du Centre des Congrès, Bleu Impérial combine deux raisons de venir : une grande terrasse face au lac d’Annecy et un décor construit autour des œuvres de l’artiste annécien Gilles Giacomotti.
Une brasserie qui fonctionne comme une galerie
Les œuvres de Giacomotti, notamment ses « Bleus du Lac », sont intégrées au décor. Peintes directement sur le bois, elles reprennent les teintes du lac visible juste dehors. Le lien entre panorama et création artistique donne au lieu une identité plus forte qu’une simple brasserie panoramique.
La terrasse
L’établissement dispose d’une vaste terrasse donnant directement vers le lac. Le site annonce jusqu’à 120 places en terrasse, ce qui permet de profiter du paysage sans être dans un format confidentiel ou gastronomique.
Dans l’assiette
La cuisine reste celle d’une brasserie contemporaine : produits de saison, plats généreux, déjeuner, dîner ou simple verre. Le restaurant est donc surtout intéressant pour son cadre, sa terrasse et son univers visuel plutôt que pour un plat signature unique.
Où se trouve exactement le restaurant ?
Bleu Impérial occupe le niveau 0 du Centre des Congrès, juste à côté de l’Impérial Palace. Depuis le parc ou les rives du lac, l’accès se fait directement par l’entrée donnant côté extérieur.
