Jean Driege, cuisinier autodidacte, se déplace dans toute la métropole lilloise sous l'enseigne Rock & Fork. Il cuisine chez ses clients pour un repas en famille, entre amis ou entre collègues, et s'occupe de tout pendant que la table profite du moment.
Une cuisine du terroir des Hauts-de-France
Pas de carte préétablie : chaque menu s'écrit sur mesure, autour des produits, des producteurs et des éleveurs de la région, avec des influences rapportées de voyages et une démarche écoresponsable. Le chef joue sur les textures, les couleurs, les formes et les températures.
Quatre manières de le recevoir
- Chef à domicile, à partir de 65 € par personne
- Cours de cuisine à domicile
- Street Food at Home, pour une formule plus décontractée
- Événementiel, avec PVL Expérience
La demande passe par un formulaire de contact, et le chef rappelle sous 48 heures pour composer le menu.
