À Courchevel 1850, au sein de l'hôtel Annapurna, Alpage est le restaurant gastronomique du chef Jean-Rémi Caillon, distingué d’une étoile au Guide Michelin 2026. Installé au 734 route de l'Altiport, il propose une expérience de dîner confidentielle consacrée aux produits et à la nature des Alpes. L'atmosphère invite à observer les saisons et les savoir-faire plutôt qu'à retrouver un restaurant de ski ordinaire.
Une gastronomie liée au massif alpin
Jean-Rémi Caillon met à l'honneur les ingrédients de montagne, les cueillettes, les produits savoyards et une cuisine technique qui conserve une place importante au végétal. Le restaurant est aussi engagé dans une démarche environnementale, signalée par le label Écotable. Le menu change au cours des saisons : vérifiez les propositions du moment lors de la réservation.
Une ouverture hivernale précise
Courchevel Tourisme annonce la période du 11 décembre 2026 au 10 avril 2027. Le dîner est servi du mercredi au dimanche, avec fermeture habituelle les lundis et mardis. Le lieu accueille les clients à la tombée du jour, dans une salle orientée vers le paysage enneigé. Les jours exacts et la disponibilité peuvent évoluer selon l'exploitation de l'hôtel.
Où se trouve le restaurant Alpage ?
L'établissement est au 734 route de l'Altiport, Courchevel 1850, dans l'hôtel Annapurna. Il ne faut surtout pas le confondre avec l'hôtel K2 Altitude ni avec le restaurant L'Altitude, qui sont des adresses différentes. Réservez directement par l'accueil de l'Annapurna ; le prix et la composition du menu doivent être confirmés auprès de la maison.
La spécialité : une rencontre entre la cuisine gastronomique contemporaine et les produits de la montagne, avec une table étoilée installée face aux sommets.
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