Vignoble Angst à Pontigny est une exploitation familiale tenue par Céline et Antoine qui produit et commercialise une gamme variée de vins de Bourgogne issus de leurs vignes locales. On y trouve notamment des vins de Chablis et du Crémant de Bourgogne, qui reflètent le travail de la propriété et son ancrage régional. L'adresse 1 rue Pasteur, 89230 Pontigny permet d'identifier le lieu pour une visite ou un achat sur place.
Comment se déroule l’expérience ?
Sur place, l'expérience se concentre sur la découverte des terroirs à travers les vins produits par le domaine : déguster un Chablis ou un Crémant de Bourgogne permet d'apprécier les caractères des cépages et du sol travaillés par les vignerons. La gamme comprend aussi du Bourgogne Blanc et Rosé ainsi que de l'Irancy, proposés comme produits à la vente pour les visiteurs souhaitant rapporter des bouteilles de la région.
À savoir avant de venir
Le vignoble a été labellisé en culture Biologique de 2020 à 2023 et est en conversion biologique à partir de 2024, information pertinente pour les personnes privilégiant des méthodes culturales particulières. Les vins produits et commercialisés par le domaine sont disponibles à l'achat au domaine, et il est possible de contacter Céline et Antoine à l'adresse 1 rue Pasteur, 89230 Pontigny.
