À Cesson-Sévigné, aux portes de Rennes, la Brasserie Skumenn ouvre ses espaces de production au public pour montrer comment sont fabriquées ses bières artisanales. La visite permet de passer du produit fini aux étapes de brassage, avec une découverte du matériel et du travail réalisé sur place.
Comment se déroule la visite ?
La brasserie annonce une formule visite et dégustation chaque samedi sur rendez-vous. C’est l’occasion de comprendre les principales étapes de fabrication avant une dégustation des bières de la maison, dans le même lieu qui accueille également le brewpub.
À savoir avant de venir
Les visites doivent être réservées à l’avance. La brasserie est fermée le lundi et accueille le public du mardi au samedi, avec des horaires qui varient selon les jours.
Ce que les visiteurs viennent chercher ici n’est pas seulement un bar à bière : c’est la possibilité de voir une microbrasserie en activité et de comprendre le processus de fabrication sur le site de production, à quelques kilomètres du centre de Rennes.
