À quelques kilomètres de Troyes, Champagne Jean Velut ouvre les portes d’un domaine familial installé sur la colline de Montgueux, terroir champenois particulièrement associé au Chardonnay. La visite permet de comprendre comment cette famille de vignerons a accompagné le renouveau du vignoble local et comment le sol crayeux et l’exposition des coteaux se retrouvent dans les cuvées.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Le parcours associe découverte du domaine, passage par la cave et dégustation. Comptez 1 h 30 à 2 h pour prendre le temps d’échanger sur le travail de la vigne, l’élaboration du champagne et les particularités de Montgueux.
À savoir avant de venir
En 2026, la visite de cave avec dégustation est annoncée à 15 € par adulte. L’accueil se fait sur rendez-vous, à réserver au moins 48 heures à l’avance. Une formule de dégustation seule est également proposée.
Le petit truc en plus
Montgueux est l’un des terroirs les plus proches de Troyes : cette visite permet donc d’ajouter une vraie étape viticole à une journée consacrée au centre historique, sans partir vers les vignobles plus éloignés de la Côte des Bar.
