À Gonneville-sur-Honfleur, le Domaine de la Pommeraie fait suivre la pomme normande jusqu’au Calvados, puis dans les chais où l’eau-de-vie poursuit son vieillissement. Le parcours permet de comprendre concrètement ce qui distingue cidre, Pommeau et Calvados avant la dégustation.
Du verger au Calvados
La visite présente la transformation de l’eau-de-vie de cidre en Calvados et son élevage en fût. Le domaine associe vergers, salle de distillation et chais, avec une lecture simple des différentes étapes de production.
Que goûte-t-on au Domaine de la Pommeraie ?
La dégustation permet de découvrir plusieurs productions de la Maison Busnel, notamment Calvados et Pommeau. Le domaine présente aussi d’autres créations à base de pomme ainsi que des spiritueux produits en Normandie, selon la sélection proposée sur place.
À savoir en 2026
Pour la saison 2026, l’Office de tourisme de Honfleur annonce une visite d’environ 1 heure, à 4 € par adulte, gratuite pour les moins de 18 ans. Le domaine est indiqué ouvert tous les jours du 1er juillet au 30 novembre 2026, avec des visites en français et en anglais.
Le petit truc en plus
Le parcours ne s’arrête pas au cidre : il permet de voir comment une même matière première, la pomme, conduit à plusieurs familles de boissons selon la fermentation, la distillation et le vieillissement.
La proximité d’Honfleur en fait une halte facile pour comprendre les spiritueux normands sans se limiter à une simple dégustation en boutique.
