À Civray-de-Touraine, le Vignoble des Fougères est une adresse viticole du secteur de Chenonceaux, au lieu-dit Les Basses Fougères. Les vins du domaine s'inscrivent dans deux appellations ligériennes : AOC Touraine et Touraine Chenonceaux.
Une adresse au pays de Chenonceau
La vallée du Cher et ses coteaux composent le paysage viticole de cette partie de la Touraine. S'arrêter aux Basses Fougères permet d'aborder une production locale associée à ces deux appellations et de rencontrer une adresse implantée dans la commune de Civray-de-Touraine.
Comment découvrir les vins du domaine ?
Le domaine est référencé pour la vente aux particuliers. C'est une étape adaptée à ceux qui souhaitent s'intéresser à l'origine des bouteilles et au travail du vignoble plutôt qu'à une dégustation standardisée. Les modalités de rencontre, de dégustation éventuelle ou d'accueil de groupes doivent être convenues directement avec le producteur.
La proximité du château de Chenonceau donne aussi l'occasion d'associer patrimoine et découverte du vignoble de la vallée du Cher.
