Sélection de la rédaction MesLoisirs.fr · Pantin · 6 adresses · Publié le
Pantin côté terroir urbain : fermes, brassage et cuisine maison de l’Est parisien
À quoi ressemble le terroir autour de Pantin quand on reste dans le Grand Paris ? Il passe autant par les fermes urbaines et les cultures de proximité que par le brassage artisanal et les tables qui revendiquent une cuisine maison. Cette sélection privilégie des lieux où l’on voit produire, cultiver ou transformer, plutôt qu’une simple liste d’adresses où manger.
Ou gardez-les une par une, avec le signet sous chaque adresse.
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La Ferme de La Villette
Pour comprendre le terroir urbain au plus près de Pantin. La Ferme de La Villette montre animaux, cultures et pratiques agricoles dans Paris, à quelques minutes du canal.
La Prairie du Canal - Ferme urbaine & open air à Bobigny
Pour voir comment la ville se cultive autrement. La Prairie du Canal à Bobigny associe ferme urbaine, programmation et usages du lieu, avec un ancrage très Est parisien.
La Plaine Terre - Ferme urbaine semencière à Saint-Denis
Pour découvrir une ferme urbaine tournée vers les semences. La Plaine Terre à Saint-Denis élargit la sélection à un autre maillon de la production végétale en ville.
La Beer Fabrique
Pour passer de la matière première à la fabrication. La Beer Fabrique permet de brasser concrètement sa bière et de comprendre les étapes plutôt que de simplement déguster.
Biche - recettes de grand-mère et cuisine française maison
Pour la cuisine maison et les recettes de tradition. Biche revendique une cuisine française inspirée des recettes de grand-mère, avec une vraie place donnée au fait maison.
Maison Péret
Pour terminer sur une table de terroir. Maison Péret apporte une cuisine de tradition qui complète les fermes et ateliers de la sélection sans refaire une simple dégustation.
Les 6 adresses sur la carte
Toutes à Pantin - de quoi voir lesquelles sont dans le même quartier.