À Saint-Saturnin, dans le hameau de Tarsac, Bourgoin Cognac reçoit les visiteurs sur son domaine familial pour une découverte annoncée « de la vigne au verre ». La maison produit des Cognacs de vigneron et propose plusieurs formats permettant d’entrer progressivement dans son univers, de la dégustation au parcours dans les vignes.
Comprendre un Cognac de vigneron
La visite-dégustation dure environ 1 heure et revient sur l’histoire familiale ainsi que sur la méthode d’élaboration du Cognac. Le format met surtout l’accent sur le lien entre le vignoble, le travail du producteur et les eaux-de-vie dégustées.
Une dégustation courte ou une découverte plus complète
Pour ceux qui veulent aller directement au verre, la maison propose une dégustation commentée d’environ 30 minutes. Un format avec déjeuner chez le vigneron porte la découverte à environ 1 h 30 et permet de prolonger les échanges sur le domaine.
Le petit truc en plus : le safari dans les vignes
Bourgoin propose aussi un safari d’environ 1 h 30 dans le vignoble, en véhicule rétro. Cette formule ajoute une lecture du paysage et du terroir avant de revenir à la dégustation, ce qui donne davantage de contexte au Cognac servi ensuite.
À savoir en 2026
La maison recommande fortement la réservation pour ses visites. Son site annonce des rendez-vous en principe à 15 h en semaine, avec fermeture le samedi et le dimanche ; les disponibilités restent à vérifier lors de la réservation.
Ce qui distingue Bourgoin est moins un parcours monumental qu’une rencontre directe avec une famille de vignerons, avec plusieurs manières d’aborder le Cognac selon que l’on privilégie la dégustation, la visite ou le vignoble.
