À Trois-Palis, près d'Angoulême, la Chocolaterie Letuffe ouvre les portes de sa fabrique artisanale aux visiteurs. L'adresse du 22 rue du Bourg n'est pas seulement une boutique de chocolats : elle propose des visites-dégustations et des ateliers gourmands où l'on découvre le travail du chocolat au plus près de l'atelier.
Que faire à la chocolaterie ?
La visite-dégustation permet d'approcher l'univers de la fabrication artisanale et de découvrir les créations de la maison. Pour une participation plus active, les stages gourmands invitent à manipuler le chocolat, accompagné par des professionnels, et à repartir avec ses réalisations. Les ateliers sont une formule à envisager entre amis ou en famille ; les conditions de groupe et les âges acceptés sont à confirmer à la réservation.
À savoir avant de venir
Visites et ateliers se réservent à l'avance auprès de la boutique de la fabrique. Il faut distinguer les horaires d'ouverture de la boutique des créneaux d'animation : une visite spontanée du magasin ne garantit pas une place en atelier. L'intérêt du lieu tient précisément à cette possibilité de passer des vitrines au geste artisanal, dans la fabrique de Trois-Palis.
